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VINTEC V40SGEBK 單門單溫酒櫃 黑色極致系列【贈行動冰箱】 詳細介紹:
商品規格
型號：V40SGEBK
容量（Max No.of bottles）：40瓶 (以波爾多0.75L瓶裝為基準)
電壓：110V / 60Hz
溫控器：數位式
溫度範圍：6℃～18℃
酒架層數：4
尺寸HxWxD（mm）：820mm x 595mm x 573mm
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鎖定搬家工人貨車沒鎖 竊賊虎視眈眈偷4手機
有搬家工人在幫民眾搬家時，因為一時大意，把手機和現金放在駕駛座，卻沒有鎖車門，竊賊在附近徘徊，等到搬家工人通通上樓後，趁機偷走4隻手機和3千元現金，另外也有貨車駕駛卸貨時忘記鎖門，被小偷打開車門偷竊，貨車駕駛生氣大罵，說小孩成長照片通通在裡面，現在全都不見了。
▼（圖／東森新聞）
手機失主李先生：「真的不要有一時的，怎麼講，存在僥倖的心理。」
李先生還傳簡訊給竊賊，要求他歸還手機，但是對方不讀不回，手機遺失，孩子從出生以來的照片、影片都沒了，李先生好心疼，只希望員警盡快抓到人，別讓孩子成長的美好回憶成為空白。
（封面圖／東森新聞）
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作者為飲食專欄作家
中秋節快到了，正是品嚐文旦的好時節，當我了解到文旦與果農的處境時，才發現對一般人來說，文旦實在太容易取得了，容易到我們只是應景地吃下它，而沒有好好地在乎它與精品化的未來性。
文旦一般會在二十四節氣中的「白露」前與後各一周進行採收，也就是採收期間約在十五天左右，會選擇在「白露」這個時間點，除了依循農民曆的傳統外，另一個重要關鍵就是要搶在中秋節前上市，因為中秋過後的文旦猶如昨日黃花。
最好狀態當然是文旦都在同一時間達到成熟，不過文旦是大自然產物，不是人工產品，自然會有的早熟、有的晚熟，最理想的狀況是熟了的才採摘，未熟的等待熟了再採。不過台灣農業普遍面臨缺工問題，一個農園裡五千棵文旦樹，人力只能做到在幾天內把這五千棵無論已熟未熟都採下來，無法進行階段性摘採，目前市場供應量充足，果農只能想到錢先入袋為安。於是乎，因為現實因素，有將近三分之一未熟文旦就被無辜淘汰掉。
另一方面，文旦不是原生種，因為產量與適應性等因素，九成以上都會跟其他柚子嫁接，以提高產量與抗病性，不過產量雖然提升了，卻可能犧牲掉風味的獨特性。
舉例來說，文旦可以跟苦柚、紅文旦、酸桔等嫁接，有位果農就把文旦跟某款柚類嫁接，種植出來的文旦產生獨特而迷人的檸檬香氣，是其他文旦所沒有的。遺憾的是，它的產量卻比一般文旦樹少七成，這位果農原本種了一百棵，後來幾乎全數砍掉，現只留存下三棵。而經過嫁接的文旦樹，果實要達到穩定狀態，至少需經過二十年時間，也就是說，如果這位果農重新種植的話，要到二十年後才會達到今日的風味，如果年歲活得不夠長的話，此生還可能吃不到呢。
如果我們真的在乎文旦，真心理解文旦是食物而非食品，改變一定要在中秋節前吃的觀念，這樣是不是可以讓果農避免搶收的壓力，而有更多文旦被保留，且被保留在最好的狀態中？
如果我們真的在乎文旦，是不是能接受文旦有不同的風情，願意以更好的價格購買產量稀有而風味獨特的品種，鼓勵農民不只重視產量也重視風味？
想吃美味文旦柚，還要經過「辭水」的階段。辭水是指文旦柚採收下來後，要經過靜置後熟階段，一般放7至10天就能達到辭水的效果，但根據專家經驗，能放20至30天的話風味更好。猶如蘇東坡《豬肉頌》所說：「待他自熟莫催他，火侯足時他自美。」
如果我們真的在乎文旦，是不是能夠等到當它風味最美時才吃？學習細品它的果肉細緻度、水分多寡、香氣濃淡、尾韻表現，唯有真的在乎，文旦產業才可能共好，也才可能在品質上有所提升，將來不只是停留在吃文旦，而是能達到品文旦層次。
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引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E3%80%90yahoo%E8%AB%96%E5%A3%87%EF%BC%8F%E9%99%B3%E9%9D%9C%E5%AE%9C%E3%80
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